このサイトについて
2016年より自宅、愛知県にてお菓子教室を始めました。
時代の変化や、生徒さんのご要望などから、米粉のメニューを増やしていった結果、現在では、すべてのレッスンメニューが、グルテンフリーとなっております。
＊過去、小麦でレッスンしたレシピも米粉に変えるなどして、リニューアルもしております。
コロナ禍以降、腸活という言葉も多く耳にする方が増えたことと思います。
元々、胃腸が強い方ではなかったため、かつてから興味のあった腸活を学び、また日本発祥の「マクロビオテック」の食事方についても、学びを深めました。
それらを組みわせ、スイーツ作りではこれまで考えられなかったような、究極のハイブリッドでもある「ぐるふり美スイーツ®️」といった、
小麦不使用、動物性不使用、白砂糖不使用（お砂糖不使用メニューもあり）といった、オリジナル講座を考案。
ゆるグルテンフリー生活を無理なく取り入れたい方、
甘いものと上手に付き合いたい方、
若い頃と比べ、体型が気になってきた、疲れやすくなった、
病院へ行くほどではないが、プチ不調、更年期っぽい感じかなと感じる
などなど、、、
自分で作るからこそ
見える材料、不要なものをなるべく取り入れず
楽しみながら、甘いものをいただきたい！
そんな方へ向けて、お菓子レッスンや、腸活レッスンなどを
オンラインでいつでも、自分の好きな時間で学べる環境を
ここに、整えました。
お菓子作りというと、ややハードルが高く感じる方もいらっしゃるでしょうが、私のレッスンで、過去、作れなかったという方はどなたもいらっしゃいません。
また、フォロー体制もご用意しておりますので、
どうぞ安心して、ご受講をしていただければ幸いです。
petit bonheur(プチ・ボヌール）〜ちいさな幸せ〜
ゆるグルテンフリーサポート講師 石川 美樹
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